意面 | 够吃就行 |
培根香肠啥的 | 想放啥放啥熟的就行 |
蔬菜(可有可无) | 推荐紫甘蓝菠菜叶子 |
洋葱 | 洋葱(4分之1)最好是毛葱(4头) |
丘比焙煎芝麻沙拉酱 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑椒粒(磨碾器) | 适量 不能用粉替代! |
香油 | 适量 |
鸡精 | 可有可无 |
洋葱(毛葱)切碎,指甲盖大小粒就好
蔬菜(紫甘蓝)切碎,碎度随意不要太大块
肉类培根先不用切
香肠啥的切丁小块小片怎么吃着舒服怎么来
准备好↑以上
做水(水里加盐)煮意面,不确定熟不熟可以挑一根上来咬断看有没有硬心
煮熟捞出过凉水
可省略-倒香油拌匀(防粘连)
备用
煎培根,锅不要放一滴油,培根自己出油
不要煎太老,断生再煎一会儿就夹出,然后切小片
香肠什么的,如果需要水煮,就水煮
如果直接食用就直接切丁
在此不建议使用什么脆脆肠Blah blah blah的
推荐德国香肠,或者热狗肠(不是国内的鬼东西)
以上↑备用
!-不粘锅必须要,不然粘锅别怪我
如果煎培根有出油多的话就直接用适量加食用油(推荐橄榄油)
出油少就补油,
油热放洋葱(毛葱)碎爆香,炒至微透明色
放入肉料,培根啥的
炒差不多就放蔬菜,继续炒到自己喜欢的熟度
中小火,放入意面,翻炒几下,如果会颠勺就颠匀
炒混合以后加入一点点生抽
翻炒几下加入沙拉酱(警告一定要放我说的那个口味)不然后果自负
炒到酱面混合以后放一点盐和鸡精(依自己口味调整)
磨碾器磨胡椒粒,粗细随自己喜欢,量多量少无所谓,合适自己口味就好
炒差不多,别过火,乘盘上桌
材料都是熟的,所以不用炒太久,味道混合均匀就可以了
Ok,enjoy it!