准备粉类材料
准备好馅的材料
分离出蛋清,四个鸡蛋的蛋清就可以了
黄油隔水融化加入到蛋清中
将白糖、低粉、燕麦片和匀
加入蛋清和15克玉米油、30ml水,用刮刀和匀,和好的燕麦糊较干
烤盘涂上软化的黄油,用勺子舀燕麦糊逐个填好在烤盘中,压出挞状放冰箱15分钟,取出
放入预热好的烤箱,中层上下火180度,烘烤18分钟即可。若喜欢更脆的口感,还可以烤得稍久一点。压边薄一点就脆一点的~
烤好取出
受热非常均匀,冷却
淡奶油加细砂糖15克打发,放入裱花袋,在挞中挤出喜欢的花样,摆上水果,美味的燕麦椰蓉挞出炉了