墨西哥牛肉玉米饼 | 太阳猫早餐

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喜欢上taco是因为墨西哥之旅,感觉他们的玉米饼非常神奇,什么都可以卷。每次去餐厅,上来的第一样东西就是玉米脆片,是用玉米饼炸出来的。在墨西哥,常见的搭配就是牛肉、鸡肉、鱼肉和猪肉,一直念念不忘的味道,所以自己改良了下,做了健康版的牛肉taco。
食谱来自:邪恶的66

用料  

玉米粉 60g
面粉 30g
牛肉粒 100g
洋葱 1/4个
番茄 1/2个
牛油果 1/2个
青椒 1/2个
香菜 1根
芝士粉 适量
适量
黑胡椒 适量

墨西哥牛肉玉米饼 | 太阳猫早餐的做法  

  1. 牛肉加盐和黑胡椒抓匀,预热175度的烤箱烤15分钟左右。

    墨西哥牛肉玉米饼 | 太阳猫早餐的做法 步骤1
  2. 洋葱、番茄、青椒、牛油果和香菜切碎混合,加盐和黑胡椒调味,搅拌均匀

    墨西哥牛肉玉米饼 | 太阳猫早餐的做法 步骤2
  3. 将玉米粉和面粉混合,揉成面团

    墨西哥牛肉玉米饼 | 太阳猫早餐的做法 步骤3
  4. 擀成薄饼

    墨西哥牛肉玉米饼 | 太阳猫早餐的做法 步骤4
  5. 平底锅刷薄油烘熟

    墨西哥牛肉玉米饼 | 太阳猫早餐的做法 步骤5
  6. 将步骤2的食材加入烤好的牛肉粒铺在玉米饼上,挤青柠汁,撒上芝士粉。

    墨西哥牛肉玉米饼 | 太阳猫早餐的做法 步骤6

小贴士

今天教大家做的墨西哥牛肉玉米饼是非常低脂健康,富含粗粮、优质蛋白和多种果蔬,健身党也可以把它作为早餐哦~如果家中没有烤箱,牛肉也可以用微波炉叮熟或者不粘锅煎熟,当然你也可以采用其它你喜欢的肉类

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-16 12:51:40
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