炝拌干豆腐🔆蚝油版

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这是最简单又好吃的菜!并且是大酒店的招牌菜!调料少,无负担!本人强烈推荐!

用料  

锦州干豆腐 200-250g
蚝油 2匙
一品鲜 1匙
鸡精 适量(可不放)
小嫩葱 3-5根
植物油 3-5匙

炝拌干豆腐🔆蚝油版的做法  

  1. 干豆腐切丝,入盘,放入一品鲜酱油,撒上葱花或葱丝,最上面再放上蚝油。

  2. 锅里放油,烧开后,直接浇到蚝油上面,用筷子把干豆腐拌匀即可。

小贴士

1. 在东北辽宁,只要是做拌凉菜用的干豆腐,我们都会买“锦州干豆腐”。
2. 如果你想更美味:冷锅放油和10粒左右花椒2枚大料2个干辣椒,等油烧开了,把花椒大料干辣椒捞出后,再直接浇到蚝油上。
 

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该菜谱发布于 2016-08-16 14:35:58
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炝拌干豆腐🔆蚝油版的答疑

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