拌饭所需食材: | |
米饭🍚 | 三碗 |
菠菜 | 半斤 |
胡萝卜 | 一大根 |
小西葫 | 一小根 |
鲜香菇 | 五六个 |
豆芽菜 | 半斤 |
大鸡胸 | 多半块 |
生菜 | 三分之一个 |
辣酱所需食材: | |
韩国辣酱 | 三大勺 |
雪碧 | 两三口的量 |
香油 | 一勺 |
糖 | 一小勺 |
芝麻 | 少许 |
蒜末 | 两头蒜 |
菠菜洗净切断焯熟,豆芽菜也焯熟(我今天没买到豆芽菜所以图片没有),两样挤掉多余的水,生菜切丝;胡萝卜,西葫,香菇,切丝;分别蒜末炝锅炒熟;鸡肉切丁,炒制变色加耗油炒熟。
辣酱先用雪碧调稀,浓稠度根据自己喜欢,喜欢稠一点少放一点雪碧,喜欢稀一点多放点雪碧,调均匀后放香油调匀,再放糖和芝麻调匀,为了辣酱吃不了好保存,蒜末不要放在酱里,拌饭时放一点蒜末在碗里。
最后盛好米饭,放上各种菜,再煎一个鸡蛋,淋上辣酱,拌匀就可以痛快的吃了*\(^o^)/*