朝鲜族小吃 土豆牛肉咸菜

先把牛腱子切块，泡水两小时左右，泡出血水，然后冷水下锅，过一下水，捞出冲水，冲干净沫子

小土豆洗干净，最好拿梳子刷一下，大小控制在乒乓球以内，大点的切半也行

重新烧开一锅水，放入牛肉块，和图上的配料，加少许酱油开始炖牛肉，多放水因为还要放土豆呢

另外那一个平底锅，倒油开始煎小土豆，小土豆要控干水分啊，要不容易嘣油，待土豆表面略抽抽的时候，把煎好的土豆倒入牛肉锅里，小火开始煮一个小时左右

不用放盐，咸淡靠酱油和老抽来调节就好啦，等牛肉和土豆都熟差不多了，放入青椒，十分钟左右就可以出锅了，很好吃哦