饭合
饭合 | Q弹鸡米饭
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人做过这道菜
时令虽已入秋，但烈日还在当头。
洪荒食欲也许还没有完全苏醒。
宝宝要清淡也要美味！
而Fiona今天带来的家庭自创快手菜，
Q弹的鸡肉搭配鸡汁闷出的香甜米饭，
让你的味觉告诉你，
清淡不代表失去想吃的冲动，
美味也并不一定需要复杂而高超的厨艺。
几味食材，轻松获取美味。
省时省力，想吃就吃也是美哉！
现在就学习方法来满足疲惫食欲吧！
洪荒食欲也许还没有完全苏醒。
宝宝要清淡也要美味！
而Fiona今天带来的家庭自创快手菜，
Q弹的鸡肉搭配鸡汁闷出的香甜米饭，
让你的味觉告诉你，
清淡不代表失去想吃的冲动，
美味也并不一定需要复杂而高超的厨艺。
几味食材，轻松获取美味。
省时省力，想吃就吃也是美哉！
现在就学习方法来满足疲惫食欲吧！
用料
饭合 | Q弹鸡米饭的做法
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选取肉质比较软嫩的整鸡一只
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将整鸡清洗完毕放入锅中，同时放入与整鸡齐平的水，八角、葱段、姜片和适量盐
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待大火煮沸后10分钟捞出
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将整鸡放入冰水中冷却
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将鸡肉切成长块
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大蒜捣成蒜蓉淋上食用油
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适量耗油与生抽搅拌均匀
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锅中放入大米并盛出适量鸡汤放入（鸡汤与米饭成1:1的比例）
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小火将饭闷熟
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Q弹鸡肉配鸡汁闷出的鲜香米饭简直夏日绝配
