白灼秋葵

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像星星的菜~

用料  

蒜头 2瓣
秋葵 8根
少许
酱油 少许

白灼秋葵的做法  

  1. 将秋葵用盐揉去表面的绒毛,用清水洗净待用。

    白灼秋葵的做法 步骤1
  2. 去蒂

    白灼秋葵的做法 步骤2
  3. 切成星星更美~可以摊个美丽的鸡蛋饼~可惜今天摊破了下次再试试……😢

    白灼秋葵的做法 步骤3
  4. 锅中烧热水,待沸腾后倒入秋葵。待5、6分钟后,秋葵颜色变成深绿色,变柔软,捞出锅摆盘。

    白灼秋葵的做法 步骤4
  5. 将蒜头切碎,放入碗中,加入调味料,盐,酱油,料酒〈可根据自己口味〉。起油锅,将调味汁倒入,待炒出香味,再直接淋在摆盘的秋葵上~收工

    白灼秋葵的做法 步骤5

小贴士

1、用盐洗去绒毛,跟洗桃子一样
2、热水开后再倒入秋葵
3、用筷子翻滚秋葵,避免一面太熟一面又太硬
4、趁热吃。
 
该菜谱发布于 2016-08-17 16:24:15
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白灼秋葵的答疑

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