悠悠_小仙
简单快手全家最爱的蔓越莓玛格丽特小饼干，超适合给宝宝做零食
7.5
综合评分
23
人做过这道菜
这款饼干做了n次，是本人做过的各种饼干里排名前三的美味，下至1岁上至60全家都喜欢，就连从不吃甜食的鱼爹也表示这个可以多做点。下厨房第一次写方子，多捧场吧哈哈
用料
简单快手全家最爱的蔓越莓玛格丽特小饼干，超适合给宝宝做零食的做法
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1.黄油切片室温软化
2.蔓越莓切碎（我喜欢切的细碎些，娃比较好咬）
3.鸡蛋黄（事先煮好鸡蛋剥开留蛋黄）用勺子碾压过筛
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软化后的黄油加糖粉搅拌至光滑无颗粒
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加入蛋黄搅拌均匀
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筛入两种粉
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用刮刀翻拌成面团后再加入切碎的蔓越莓干
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搅拌均匀后放入保鲜袋中冷藏半小时
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1.烤箱175度预热
2.取出面团，每只称重9-10克搓成小圆球
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搓好的小球当中用大拇指摁扁，边缘裂开没事，只要整体不碎就行。
175度，13-15分钟，边缘有点上色就ok啦！
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这个方子的量可以普通烤箱做两盘，因为一盘肯定不够吃哒
酥酥的口感，酸酸甜甜，超级好吃哦！也很适合给辅食期的宝宝做零食，自己做的吃了放心！
小贴士
1.如果用草鸡蛋的比较小只的话可以用三个鸡蛋的蛋黄
2.翻拌面团那步如果觉得面团太松不成型也没事，我习惯放入保鲜袋里再直接隔着袋子用手揉几把，很快就成型了
3.称重9-10克每只是我多次实验后认为做出来最合适的大小，当然如果喜欢巨型的亲后面自己调整烘烤时间也行
2.翻拌面团那步如果觉得面团太松不成型也没事，我习惯放入保鲜袋里再直接隔着袋子用手揉几把，很快就成型了
3.称重9-10克每只是我多次实验后认为做出来最合适的大小，当然如果喜欢巨型的亲后面自己调整烘烤时间也行
