Lizy牌糖芋苗

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怀念的南京味。

用料  

5碗
红糖 5勺
芋头 5个
糖桂花 少量
竹芋粉或藕粉 5勺

Lizy牌糖芋苗的做法  

  1. 材料

    Lizy牌糖芋苗的做法 步骤1
  2. 芋头蒸熟去皮切块

    Lizy牌糖芋苗的做法 步骤2
  3. 水滚
    放了红糖
    放入芋头
    放入用冷水开好的竹芋粉或藕粉
    煮滚关火

    Lizy牌糖芋苗的做法 步骤3
  4. 放入糖桂花

    Lizy牌糖芋苗的做法 步骤4
  5. 完成

    Lizy牌糖芋苗的做法 步骤5

小贴士

1.糖芋苗本身用的是藕粉,但没找到比较好的,就用家里自己磨的竹芋粉代替,两者的作用都是一样的,也一样健康。
2.糖芋苗的颜色出了红糖的作用,传统还加了口碱,但此菜谱并无加入,因为用不习惯,而且影响并不大。
 
该菜谱发布于 2016-08-17 17:41:09
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