简单的炒米饭~(详细图解)

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在国外做了这么一个蛋炒饭,用料简单,隔夜的剩米饭这么一炒就变成美味啦,吃的时候想哭,故乡的味道啊ಥ_ಥ

用料  

隔夜剩米饭 一盒
鸡蛋 两个
青豆 半袋(超市卖的速冻青豆)
玉米粒 半袋
少许(够切一些葱末就好啦)
腊肠 一根
胡萝卜 一根
少许
少许
酱油 少许

简单的炒米饭~(详细图解)的做法  

  1. 胡萝卜、腊肠切丁,葱切末,鸡蛋打匀,加少许盐。(加一点点就好,不要手抖QAQ)

    简单的炒米饭~(详细图解)的做法 步骤1
  2. 点火,等锅烧干后,向锅中倒入油。

    简单的炒米饭~(详细图解)的做法 步骤2
  3. 等油热了以后,倒入打好的鸡蛋。

    简单的炒米饭~(详细图解)的做法 步骤3
  4. 鸡蛋炒熟后,加入胡萝卜、青豆、玉米和腊肠。

    简单的炒米饭~(详细图解)的做法 步骤4
  5. 炒几分钟,等胡萝卜差不多熟了的时候,加入米饭

    简单的炒米饭~(详细图解)的做法 步骤5
  6. 用锅铲把米饭摁碎,使其均匀的与其他食材混合,要是想吃咸一些,加点酱油吧

    简单的炒米饭~(详细图解)的做法 步骤6
  7. 再炒几分钟(小心不要糊锅,要是觉得已经可以了,就直接跳过这一条),最后起锅的时候加上葱末

    简单的炒米饭~(详细图解)的做法 步骤7
  8. 完成!

    简单的炒米饭~(详细图解)的做法 步骤8

小贴士

一定不要炒的时间过长,小心糊锅!!还有盐不要加太多,因为腊肠本身就有咸味了。另外不要后面再加油,会影响口感,食材要按顺序加入,否则可能会出现没有炒熟的情况。
 

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该菜谱发布于 2016-08-17 18:52:00
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