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简易3色凉皮

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复古米米的厨房  复古米米
不吃凉皮就感觉没过过夏天，担心街边凉皮的卫生，所以自己在家做了一个简易的快手凉皮，而且用了3个颜色的，白色原味的，橙色是胡萝卜汁调色还带点甜味，绿色是菠菜汁调色

用料  

玉米淀粉 40g
中筋面粉 10g
水/胡萝卜汁/菠菜汁 100g
黄瓜
胡萝卜
香菜
葱
蒜
辣油
醋
生抽
麻油

简易3色凉皮的做法  

  1. 将玉米淀粉，面粉，水/胡萝卜汁/菠菜汁混合均匀

    简易3色凉皮的做法 步骤1

  2. 披萨盘刷一层油

    简易3色凉皮的做法 步骤2

  3. 在披萨盘中倒入一层薄薄的面糊

    简易3色凉皮的做法 步骤3

  4. 上滚水锅蒸2-3分钟取出

    简易3色凉皮的做法 步骤4

  5. 凉皮取出切条，准备黄瓜丝，胡萝卜丝，或者焯点豆芽，加葱、蒜、香菜、辣油、醋、生抽、香油拌匀

    简易3色凉皮的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-08-17 23:47:04
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