红豆小米杂粮糕

3 人做过这道菜
能为心爱的人做好吃的食物,是件很幸福的事情。

用料  

红豆 100g
小米 70g
黄糖 320g
4碗
马蹄粉 250g

红豆小米杂粮糕的做法  

  1. 准备二个大盆,一个碗,打蛋器,过粉筛等

    红豆小米杂粮糕的做法 步骤1
  2. 小米蒸熟或煮熟,红豆煮熟至开一个小口即可

    红豆小米杂粮糕的做法 步骤2
  3. 马蹄粉加二碗水搅拌成粉浆,过筛去掉不能融化的粉

    红豆小米杂粮糕的做法 步骤3
  4. 黄糖加2碗水煮开成糖水,之后转小火

    红豆小米杂粮糕的做法 步骤4
  5. 糖水转小火后,加入一碗生粉浆,边加边搅拌均匀成红糖粉浆。当红糖粉浆变浓稠后关火全部倒入生粉浆处搅拌均匀,倒三分一粉浆拌入小米,均匀后蒸十分钟。再倒入剩下的二分一粉浆拌入红豆,均匀后蒸十分钟。剩下的粉浆拌入小米,蒸十五分钟。

    红豆小米杂粮糕的做法 步骤5
  6. 彻底凉了后切块食用

    红豆小米杂粮糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-18 09:30:06
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