准备二个大盆,一个碗,打蛋器,过粉筛等
小米蒸熟或煮熟,红豆煮熟至开一个小口即可
马蹄粉加二碗水搅拌成粉浆,过筛去掉不能融化的粉
黄糖加2碗水煮开成糖水,之后转小火
糖水转小火后,加入一碗生粉浆,边加边搅拌均匀成红糖粉浆。当红糖粉浆变浓稠后关火全部倒入生粉浆处搅拌均匀,倒三分一粉浆拌入小米,均匀后蒸十分钟。再倒入剩下的二分一粉浆拌入红豆,均匀后蒸十分钟。剩下的粉浆拌入小米,蒸十五分钟。
彻底凉了后切块食用
上传你做的红豆小米杂粮糕