炒双耳(炒南北)

1 人做过这道菜
家里老人是朝廷台《健康之路》的粉丝,我偶尔跟着看几眼,有时里边教的菜不错,比如这道炒双耳,我记得做菜的大厨好像说这道菜是国宴大菜叫炒南北,简单好做味道不错,记录下来方便寻找。

用料  

炒双耳(炒南北)的做法  

  1. 木耳,银耳提前一晚泡发,撕成小朵,彩椒切块备用。

  2. 锅里放适量油,下葱段爆香,倒入适量蚝油翻炒几下,再倒入适量老抽翻炒几下,再倒入适量生抽翻炒几下

  3. 倒入木耳和银耳翻炒,多翻炒让木耳和银耳都均匀的挂上酱汁,加一小勺糖,继续翻炒,倒入彩椒块翻炒几下

  4. 勾芡,出锅。

    炒双耳(炒南北)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-18 23:44:19
12 收藏


作者半清澄的其他菜谱

炒双耳(炒南北)的答疑

关于炒双耳(炒南北)的做法还有疑问? 登录提一个问题