烤箱自制酸奶
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人做过这道菜
麦铁铁
用料
烤箱自制酸奶的做法
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沸水消毒瓶子，放网架上晾干，塑料盖子用醋兑水浸泡
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牛奶倒入锅中小火煮沸杀菌
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牛奶煮好后放一旁待用，开启烤箱，温度调好，40度
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待牛奶放凉至40度时加入奶粉、原味酸奶、白砂糖搅拌均匀至砂糖融化
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装瓶后放烤箱40度加热4小时，4小时后关掉电源，放烤箱继续发酵8小时以上，其间不要打开烤箱门。发酵完成盖盖子放冰箱冷藏4小时以上。
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开吃
小贴士
1.我是用光明的建能原味酸奶作为酵头来制作酸奶的，对比好几种，建能的添加剂最少，没有香精果胶卡拉胶之类的
2.酸奶在晚饭后半个小时享用效果最佳
3.奶粉有增稠的作用
2.酸奶在晚饭后半个小时享用效果最佳
3.奶粉有增稠的作用
