卤水鸡爪

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简单快捷,每次客人来吃饭都点这个菜,不时还有人问我菜谱,只是没有每个步骤都拍照╭(╯ε╰)╮

用料  

鸡爪 一斤
葱头 三段
香菜头 三个
八角 三颗
卤水汁 一瓶

卤水鸡爪的做法  

  1. 1、鸡爪斩小块,等水沸后焯水。

  2. 2焯水后的鸡爪放进砂锅里,卤水汁:水=1:1.5,放入葱头,香菜头,八角,大火煮沸转小火,待收汁装盘即可。

    卤水鸡爪的做法 步骤2

小贴士

1、鸡爪尽量选非冰冻的;
2、卤水汁觉得海天的不错(我不是卖广告滴⊙﹏⊙);
3、卤水汁挺够味的,我一般都没有事先用卤水汁泡鸡爪;
4、选用砂锅效果更好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-19 12:42:53
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