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卤水鸡爪
卤水鸡爪
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春风十里不如爱吃
简单快捷,每次客人来吃饭都点这个菜,不时还有人问我菜谱,只是没有每个步骤都拍照╭(╯ε╰)╮
用料
鸡爪
一斤
葱头
三段
香菜头
三个
八角
三颗
卤水汁
一瓶
卤水鸡爪的做法
1、鸡爪斩小块,等水沸后焯水。
2焯水后的鸡爪放进砂锅里,卤水汁:水=1:1.5,放入葱头,香菜头,八角,大火煮沸转小火,待收汁装盘即可。
小贴士
1、鸡爪尽量选非冰冻的;
2、卤水汁觉得海天的不错(我不是卖广告滴⊙﹏⊙);
3、卤水汁挺够味的,我一般都没有事先用卤水汁泡鸡爪;
4、选用砂锅效果更好
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2016-08-19 12:42:53
34 收藏
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