切好四季豆,肉(切丁之后加生粉料酒老抽搓捏 入味),葱(葱白切段 葱花切小环),蒜(切片)过腿(切片)
将饭盛入碗中加酱油,牛肉酱用筷子/勺子拌匀 变色入味 (饭可用剩饭 这样比较硬 好拌 容易将饭粒分开)
热锅,锅热后放油,油热放入葱白,蒜片,翻炒2下倒入肉,待肉炒白,放四季豆过腿,翻炒一会儿至熟,装盘,待用。热锅,锅热后放少量油,油热手,倒入饭,翻炒(一会儿加少许水),饭热后放葱装盘,上面加入待用的四季豆即可。
上传你做的懒人四季豆鲜肉盖饭