鸡肉蔬菜三明治

鸡胸肉切块，一片鸡胸肉大概切成5-6块左右。水烧开后，入水，3分30秒后捞出，放入冷水中，备用。

西兰花切成小块，基本只要上边绿色的部分。水烧开后，入水煮3-5分钟。喜欢吃脆一点的就少煮一会儿，烂一点的就多煮一会儿。我煮了5分钟。

鸡肉撕成条状，比较细就OK。加入西兰花，拌匀。放入一汤匙橄榄油，少许盐(大概1/4盐匙)，黑胡椒适量(如果是撒的那种，抖5-8下，看个人口味)，拌匀。最后挤入柠檬汁，1/4个-1/2个，视自己口味而定，拌匀。

取吐司两片，各放上刚才制作的鸡肉蔬菜，铺满一层，在其中一片上放上芝士片，烤箱180度，10分钟。没有烤箱的话，微波炉中火，10分钟。

烤好后取出，在没有芝士的那一块挤上沙拉酱，还可以再放一两片生菜。将另外一片盖到这片上面。对角线切两次，或者中线切一次。