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厚多士，口感胜似岩烧乳酪，却不需乳酪或芝士

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大芒的果蔬摊的厨房  大芒的果蔬摊
一般厚多士要用到乳酪、芝士，我的配方用料相对简单，味道一点也不输，甚至更适口，能消耗淡奶油。
可以做3片这样。
糖量不甜。

用料  

鸡蛋 一个,约60g
淡奶油 75g
牛奶 10g
糖 9g

厚多士，口感胜似岩烧乳酪，却不需乳酪或芝士的做法  

  1. 鸡蛋整个打散，不用打发

  2. 蛋液中加入淡奶油、牛奶、糖。
    手抽打几下，感到有些厚度了。

  3. 倒入奶锅，中小火，边加热边搅拌。
    大概液体酸奶这样的浓度，出锅倒入凉的容器。
    目的增稠更容易涂抹。

  4. 烤箱预热180。
    抹在面包片上，多抹几次，厚的一层。
    180，中层，15分钟。表面有焦斑。

参照这个菜谱，大家做出 32 作品

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厚多士，口感胜似岩烧乳酪，却不需乳酪或芝士相关分类

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该菜谱发布于 2016-08-19 14:54:28
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