尖椒炒鸡胗
8.6
综合评分
14
人做过这道菜
sourcehe
用料
尖椒炒鸡胗的做法
-
准备食材，尖椒、鸡胗；鸡胗洗净，用盐水浸泡5分钟；
-
鸡胗捞出沥干水，切刀花；辣椒洗净去蒂，切好；PS：加一个红辣椒，好吃也好看
-
热锅倒油，爆炒鸡胗，放生姜、料酒一起爆炒至熟起锅；
-
热锅，倒油爆炒尖椒八成熟；
-
加入的鸡胗翻炒至熟；
-
放盐、酱油、炒均收汁，放葱，起锅
小贴士
1.鸡胗用盐洗净浸泡更干净且杀菌；
2.尖椒去辣椒籽口感更好；
3.不太能吃辣椒，挑选嫩的或大个的就不辣；
2.尖椒去辣椒籽口感更好；
3.不太能吃辣椒，挑选嫩的或大个的就不辣；
