皮蛋鱼皮粥

Name: 皮蛋鱼皮粥
Ingredients: 1条草鱼皮; 1个皮蛋; 10粒(没有可不加)枸杞; 适量姜丝; 适量盐; 适量酱油; 适量胡椒粉; 适量食用油

1 人做过这道菜

超爱吃皮蛋，逮到机会就煮皮蛋粥，刚好家里还有吃剩下的鱼皮，就一起加了，发现原来超级好吃

用料

1、用盐，酱油，胡椒粉腌制鱼皮半个钟，皮蛋切小块(由于只喜欢吃蛋黄，只下了蛋黄部分)
2、中间这时间刚好用高压锅煮粥，像煮白粥一样
3、粥煮好了加入适量食用油，加鱼皮，煮大概3分钟，鱼皮卷起来就好
4、加皮蛋，枸杞，用盐调味

咸度一定要掌握好，那样的话，枸杞的甜和稠稠咸香的粥简直是绝配

粥高压锅

随便看看

该菜谱发布于 2016-08-19 20:39:44

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