摊饼

1 人做过这道菜
家乡特产,所有女人都会做的摊饼

用料  

面粉 500g
950g
豆芽、茄子 适量
肉丝 适量
蒜泥 少许

摊饼的做法  

  1. 将适量散面粉倒入加水的锅中进行搅拌

    摊饼的做法 步骤1
  2. 搅拌成大约这个状态,不能太稀,静置半小时

    摊饼的做法 步骤2
  3. 这个时候你可以准备一些你喜欢的菜,比如炒豆芽、四季豆,还可以用油榨少许的蒜泥

    摊饼的做法 步骤3
  4. 提前炒成成品

    摊饼的做法 步骤4
  5. 小火,用锅铲将适量面倒入锅中,沿锅四周开始转圈,最后成为一个圆形

    摊饼的做法 步骤5
  6. 待到四周可以翻起时,摊饼基本就已经熟了

    摊饼的做法 步骤6
  7. 一会儿就可以烙一堆

    摊饼的做法 步骤7
  8. 将自己喜欢的菜或蒜泥放在饼上卷起,就可以开吃

    摊饼的做法 步骤8

小贴士

注意水和面粉的适量。不要太稠或者太稀

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-20 13:26:49
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摊饼的答疑

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