帕米森芝士派

2 人做过这道菜

用料  

A
消化饼干 135g
糖粉 68g
黄油 110g
B
奶油奶酪 150g
糖粉 125g
帕米森芝士粉 30g
C
蛋黄 2个
吉利丁片 15g
淡奶油 250g

帕米森芝士派的做法  

  1. 饼干压碎(预留一部分),黄油隔水融化,与糖粉一起拌匀加入饼干屑,铺于7寸派模。

  2. 将B拌软,分两次加入C

  3. 将吉利丁片冰水软化,隔水加热,加至2中。

  4. 将E打至八分发,加入2中拌匀,倒入铺好饼干底的派模。表面撒预留的饼干屑。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

帕米森芝士派相关分类

该菜谱发布于 2016-08-20 14:44:37
437 收藏


帕米森芝士派的答疑

登录查看全部14条答疑