依次加入a中材料,逐次拌匀。
将B中蛋清加入盐和塔塔粉,打至硬性发泡,糖粉分次加入。
取1/5打发蛋清和做法1拌匀,再拌入剩余蛋清。
倒入铺纸的24*24烤盘抹平,上火180,下火150烤25分钟。出炉后切成两片,中间夹吉士馅(吉士粉、凉开水、橘子酒拌匀,加入打发鲜奶油再拌匀),切成小块。
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