包菜撕成小块。要去掉硬梗，以免发苦，口感不好。
锅中放油，小火炒香花椒，然后挑出花椒，避免吃的时候咬到花椒，口感不好。
然后放入蒜炒香，再放入干辣椒（干辣椒容易糊，最后放）
开大火，倒入包菜，翻炒。全程大火，爆炒，避免包菜出水。
7成熟时放生抽、盐、醋，翻炒均匀即起火
上传你做的手撕包菜
佛系长肉
