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南瓜馅冰皮月饼

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用料  

牛奶 150g
糯米粉 50g
小麦淀粉 80g
黄油 20g
南瓜馅 160g
木糖醇 5g

南瓜馅冰皮月饼的做法  

  1. 牛奶中倒入木糖醇 融化的黄油 ，搅拌至油无悬浮

  2. 加入糯米粉、淀粉，搅拌至无颗粒，上锅蒸至熟

  3. 冰皮冷却，分成30g一份共8份，南瓜馅分成20g一份共8份

  4. 冰皮摁至中间厚两边薄的圆片，将南瓜馅放入冰皮，搓圆，放入月饼模，摁压成型即可

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该菜谱发布于 2016-08-20 17:46:24
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