向日葵馒头

1.南瓜蒸熟压成泥。

2.(1)取面粉加入南瓜泥，缓缓分次倒入酵母水，活成黄面团。(2)再取适量面粉加酵母粉活个白面团。然后盖上厨房布发酵至大概1.5倍大。

3.取适量黄面团擀成一个圆形，用刀在圆形边缘依次划一小口。

4.每三个小褶子捏一起。

5.取适量白面团擀成一定厚度的圆形，放黄面上面。

6.取适量黄面团擀成条状。

7.横纵交错排在白面团上。

8.点缀下芝麻。

9.再发酵大概15分钟后，冷水入蒸笼开蒸，大火烧开，转小火15分钟左右关火，闷5分钟揭盖即可。