香蕉巧克力酥皮派

第一步，先把材料準備好，之後才不會雞手鴨腳的哦。
這時候可以先預熱烤箱，180度，最少預熱10分鐘。

香蕉切塊，盡量選熟透的，味道比較香。

酥皮在冷凍庫拿出開解凍一下，只需幾分鐘，微軟能切就可以了。如果放室溫太久會很軟，很難拿起來，易破。
平均的切成四方型，我買的這種可以切9小片。

把小片酥皮分開一點放，以防烤的時候全部黏起來。
（當然也可以9個黏起來，成一大酥皮派，哈哈）
用小湯勺把巧克力醬放在酥皮上面。
不要放太多哦，一小勺就好，不然烤的時候會爆出來。

放上香蕉片。

把對角黏起來。
這時候酥皮已經很軟，用手指頭捏一下就會黏起來了。

然後把另外2邊也黏起來，
這邊跟包餃子一樣，如果怕不夠黏，沾一點蛋液塗在4邊角裡面。

不要忘了預熱烤箱哦！180度啊！

最後一個步驟，就是塗上蛋液。
如果不喜歡也可以不塗，
蛋液主要是令酥皮上色，烤完會金黃的。
如果沒有塗，烤出來就白白的。

這時候要確認烤箱已經在180度，然後把酥皮派放進去，烤30分鐘。

酥皮類一般都要烤30分鐘以上，視乎派的大小，餡料的量，還有一次過烤幾個。

我一般都先烤30分鐘，再每次5分鐘的加上去。
中途要不時的看看，因為酥皮要烤焦很容易，一不留神2分鐘就變黑了。

烤到酥皮變金黃色，就可以出爐了。

圖裡面可以看到有幾個爆開了，就是黏的不夠，但爆開了看到香蕉其實也很可愛啊～

放涼，或溫溫的，就可以擺盤了。
撒一點糖份，放個黑盤，
拍照，
開吃！