板栗红豆糖水

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以前在南宁上学的时候常跑到附近一家糖水店喝他们的糖水,材料好像是随便组合的,时间久远记不太清了。最喜欢吃的就是板栗大红豆和桂圆的混合糖水,糖水清澈冰凉,夏天喝着特别舒服!

用料  

大红豆
板栗
桂圆
冰糖
鹌鹑蛋,可加可不加

板栗红豆糖水的做法  

  1. 大红豆放高压锅里上气后小火压半小时

  2. 鹌鹑蛋水煮,数后剥壳备用

  3. 桂圆,板栗放入汤锅加水煮开,中火煮半小时

  4. 大红豆下气后捞出放入到煮板栗桂圆的锅里,鹌鹑蛋也放进去一起继续煮,加冰糖,两三分钟后冰糖化了就可以关火了。

小贴士

材料没有写量,因为我是临时添加的作品,不记得用量了,这个糖水做法简单,有做菜基础的可以自己调整量。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-20 22:03:28
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