快手咖喱意面

Name: 快手咖喱意面
Ingredients: 一小把（根据个人的量来）意面; 250g左右（我就用的超市里买的一块）鸡胸肉; 一小根胡萝卜; 一小个土豆; 三块（我喜欢浓一点 依据个人口味放吧）咖喱块; 两个干辣椒; 少量牛奶; 没过你的菜就可以水; 一个鸡蛋

7.8 综合评分

20 人做过这道菜

生病了也不想吃外卖

用料

土豆和胡萝卜削皮切丁，鸡肉切丁备用，土豆泡在水里备用（也可以洗掉土豆里的淀粉，最近要减肥所以要少摄入淀粉）
煮意面加适量的水放入一把意面（螺旋状）撒少量盐大约煮12min（煮到没有硬芯即可，我是一边煮一边掐）煮好后将意面捞出过凉水（我就一直泡在里面了一会儿还要用到）
（开始做咖喱啦）先热锅下油油热以后放入两个干辣椒煸炒（我不爱吃洋葱一般这里大家是用洋葱）放入土豆胡萝卜炒再放入鸡肉煸炒（感觉鸡胸肉很容易老所以后放因为在减肥所以也没用水淀粉抓）
将材料炒一会儿以后倒入水（没过食材就可以了）加入咖喱块不断搅拌让咖喱块散开小火炖煮咖喱会慢慢收汁期间倒入牛奶少量（会让咖喱更香有人也用花生酱一小勺我不爱吃🌚）同时在旁边开始煮鸡蛋
咖喱收汁收到差不多的时候捞出凉水中的意面沥水之后放入锅中搅拌均匀稍煮一会儿就可以出锅了这时候鸡蛋也差不多煮好了（爱吃溏心蛋或者全熟的下厨房里面可以搜到相应的煮蛋时间大家根据自己的喜好自己控制好时间）
装盘切开鸡蛋开吃！！