十三香小龙虾

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用料  

小龙虾 20只
一棵
生姜 若干
花椒 适量(喜欢麻口味的可以多加)
干辣椒 适量(喜欢辣口味的多加)
啤酒(白葡萄酒) 一罐(约50g)
王守义十三香料 一包
食盐 少许

十三香小龙虾的做法  

  1. 热油锅里放入葱、姜、花椒、干辣椒翻炒至出香味。

    十三香小龙虾的做法 步骤1
  2. 小龙虾洗干净用水焯一下,沥干水分,放入爆香的葱姜里翻炒约5分钟。

    十三香小龙虾的做法 步骤2
  3. 加入啤酒(白葡萄酒)爆香约一分钟。

    十三香小龙虾的做法 步骤3
  4. 加入可以没起小龙虾的水量,加入十三香料。

    十三香小龙虾的做法 步骤4
  5. 加入盐调味至汤汁偏咸一点。

    十三香小龙虾的做法 步骤5
  6. 大火烧开,中火焖煮约10分钟。关火焖浸三小时以上,吃之前开火煮开即可。

    十三香小龙虾的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2016-08-21 09:54:21
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