鸡蛋用电动打蛋器打至发白
面粉和泡打粉混合过筛
将乳清和蜂蜜倒入鸡蛋中翻拌均匀
将面粉筛进去
用刮刀翻拌均匀
静置10分钟
不沾平底锅中不用放油,中火烧热后转小火
舀一勺面糊倒入锅中
表面起泡即可翻面,翻面再煎1分钟左右即可.
冷却后用保鲜袋密封冷藏.
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