无油全麦乳清松饼

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消耗过滤酸奶剩下的乳清~无油全麦味道也很好!

用料  

乳清 50g
鸡蛋 1个
全麦面粉 55g
蜂蜜 10g
泡打粉 1/2茶勺

无油全麦乳清松饼的做法  

  1. 鸡蛋用电动打蛋器打至发白

  2. 面粉和泡打粉混合过筛

  3. 将乳清和蜂蜜倒入鸡蛋中翻拌均匀

  4. 将面粉筛进去

  5. 用刮刀翻拌均匀

  6. 静置10分钟

  7. 不沾平底锅中不用放油,中火烧热后转小火

  8. 舀一勺面糊倒入锅中

  9. 表面起泡即可翻面,翻面再煎1分钟左右即可.

  10. 冷却后用保鲜袋密封冷藏.

    无油全麦乳清松饼的做法 步骤10

小贴士

面粉的量自己调整一下,面糊的稠度应该是提起蛋抽能顺畅滴下.
倒面糊时将勺子放在锅的上方10cm左右的地方倒,这样饼会自动摊圆.
煎完一个饼之后冷却一下锅再煎下一个,可以把锅放在湿毛巾上冷一下.

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-21 10:58:36
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