豆酱焗南瓜（塔吉锅）
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人做过这道菜
亮妈-1
某次去外边用餐，点了一道豆酱焗南瓜，结果都快吃完了，这道菜还没上⋯数次催菜无果，大吼一声：不要了，买单！……20秒之内，这道菜出现在我们面前…好在味道还不错，今天正好有南瓜，就自己摆弄一下，也像模像样⋯
用料
豆酱焗南瓜（塔吉锅）的做法
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南瓜洗净切块，不要去皮！蒜拍一下
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塔吉锅内刷油，油不用太多，用刷子来回刷几遍就行！将蒜铺在锅底，上面摆南瓜
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用麻辣香锅调料、生抽、白糖、鸡精、色拉油调成一碗汁
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将汁均匀的淋在南瓜上
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大火烧至锅边有水泡出来时转小火20分钟，关火再焖10分钟
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出锅，撒葱花
小贴士
麻辣香锅调料我用的王家渡这个牌子，为什么要用这个牌子呢？因为正好剩了半包，不能浪费呀……换成老干妈之类的应该也可以…下回我换个用试试哈......
