豆皮

0 人做过这道菜
武汉特色小吃之一,材料略有不同

用料  

糯米
鸡蛋
葛根粉或面粉
香干
笋丁
肉末
八宝菜
香葱
胡萝卜丁

豆皮的做法  

  1. 备齐材料

    豆皮的做法 步骤1
  2. 热锅凉油下肉末翻炒,再依次放胡萝卜丁、香干、笋丁,加味极鲜酱油翻炒均匀后拌入糯米饭和八宝菜(没有可用榨菜和青豆代替)

    豆皮的做法 步骤2
  3. 面糊入锅成型后浇上蛋液,蛋液凝固后翻面小火烙,把步骤二的材料盖在蛋皮上压平整,整体翻过来用锅铲切块儿即可

    豆皮的做法 步骤3
 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-08-21 12:55:38
70 收藏


豆皮的答疑

关于豆皮的做法还有疑问? 登录提一个问题