虾一定要买新鲜的,我喜欢大一点的虾,所以都是买大虾,买回来的虾要放进冰箱里至少冷冻15分钟,这样比较好剥壳。
五花肉要选择肥瘦相间的,然后和鸡胸肉、虾一起放进搅拌机里搅拌。
在绞好的肉泥里放打上一颗鸡蛋,加入酱油,蚝油,盐和胡椒粉,用筷子,顺时针搅拌(搅拌一定要保持一个方向哦)
用方形馄饨皮裹上适量的肉泥,对折再捏紧就好了哦。
吃不完的话可以放进冰箱冷冻室里,等想吃的时候再拿出来煮。
上传你做的三鲜云吞饺