材料除黄油外全部倒进厨师机min搅拌至没干粉。
放入黄油,用1档跟min之间转3分钟左右
1档20~30分钟
取出面团醒20分钟左右。拍气整形。
面团平均分3份,硅胶垫抹油。每份擀成大薄片,涂上巧克力花生酱葡萄干坚果等。两边向中间叠进去,然后卷成卷,放进土司盒。
发酵40-60分钟。烤箱发酵功能不错,记得放进温水。
发至八成,预热烤箱10-20分钟。烤箱180度,39-45分钟。不盖盖开烤后要注意表面上色,十多分钟要上锡纸。不然后果如上图😂😂😂😂
烤好马上脱模取出,温热时放进保鲜袋