超市或者市场里可以买到的那种黄色硬外皮的老南瓜,不是绿色的哈
南瓜洗净,去皮,把南瓜子捞出来,南瓜子可以炒瓜子吃
南瓜切块,形状大小随意,薄点好
倒入少量的油,炒热后加入切好的南瓜
入锅翻炒几下后,加适量的盐,和比炒菜的盐少一点就可以
盐炒化了之后,就加可以没过南瓜的水,水可以多点,因为要熬南瓜
大火转中火煮沸
一直熬制
烂烂的时候出锅,卖相不怎么好,味道真的赞,嫌弃卖相的可以不煮那么烂,不过味道可能没有那么的好哈
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