洋葱焖黄鳝

2 人做过这道菜
第一次吃这道菜是我爸爸在我八九岁的时候做的、也是唯一一次看见爸爸做菜、

用料  

洋葱 一个
黄鳝 500g
大蒜 4–5颗
蚝油 3–4勺
适量
生抽 适量

洋葱焖黄鳝的做法  

  1. 大蒜剥好、洋葱切片、黄鳝洗净切段备用

    洋葱焖黄鳝的做法 步骤1
  2. 油锅烧热、加入大蒜煸炒片刻、加入洋葱翻炒

    洋葱焖黄鳝的做法 步骤2
  3. 加入黄鳝翻炒片刻、加蚝油翻炒、倒入开水没过洋葱黄鳝、盖盖大火焖煮、煮15分钟左右、期间水少要加水、

    洋葱焖黄鳝的做法 步骤3
  4. 加入适量的盐和生抽提味、收汁、

    洋葱焖黄鳝的做法 步骤4

小贴士

黄鳝一定要洗干净、洗干净、洗干净
我用温开水和盐洗了好几遍
蚝油是这道菜的重点、我都是宁愿放多点蚝油不放盐

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

洋葱焖黄鳝相关分类

该菜谱发布于 2016-08-21 20:37:01
38 收藏


洋葱焖黄鳝的答疑

关于洋葱焖黄鳝的做法还有疑问? 登录提一个问题