腊肠，洋葱，土豆切丝。土豆丝泡水
油少许，腊肠，鸡蛋一起放入平底锅，小火煎熟。腊肠放在鸡蛋里，包好，翻转，煎熟。出锅备用
油锅直接放入洋葱翻炒，放入土豆丝，喜欢吃软的可以多炒会儿，放入老抽，糖，辣椒，翻炒。最后放入饼丝，翻炒均匀出锅，摆好鸡蛋。鸡蛋也可以做成心形，美美哒
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