不会腻的红红油焖大虾！！

1.热油多一点，下处理好的虾，虾可以用料酒腌制一下，翻炒出红油，虾捞出，为了虾嫩不要炒太久。

2.下姜蒜煸炒出香味，再加番茄酱翻炒出香味，加番茄酱为了让汤汁变红。

3.生抽料酒白糖耗油混合成调料汁，再加入一点味鲜汁。

4.放去之前炒过的虾，翻炒再加入调料汁继续翻炒，这时候已经有很多汤汁了，压一压虾头出更多红油。

5.加一小半碗温水，盖锅盖小火焖，焖是为了让虾更入味。

6.放入葱段，大火翻炒收汁，汤汁浓稠虾红就可以出锅了，不要加盐，因为有生抽，而且虾本来就是要鲜的。