PH大师巧克力布朗尼
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人做过这道菜
看到美食就上头
—此配方参考0夏天0http://m.xiachufang.com/recipe/79902/?from=singlemessage&isappinstalled=1
—这个值得参考http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3NjMwNDYzNg==&mid=200317720&idx=4&sn=427b596d26aa0a6ecf660949b0e01cc4#wechat_redirect
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用料
PH大师巧克力布朗尼的做法
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准备工作：黄油室温软化备用，核桃用160度烤15分钟，表皮金黄有香味溢出，放凉备用
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预热烤箱180度，上下火模式。
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黑巧克力隔水融化，放在一边降温。
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黄油软化后用刮刀拌匀，微微发白即可
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黄油里加入巧克力液拌匀，加入蛋液拌匀，加入糖拌匀，加入过筛的粉类拌匀，加入核桃拌匀。（每加入一种材料拌匀后才加下一种）
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布朗尼面糊倒入模具，180°烤20分钟
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烤好后，放凉架上降温后切块
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成品要有传说中的干皮。成功的布朗尼会有一层干皮。里面是湿润的。
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配上自制香草冰激凌，简直是太美味了！
小贴士
1）用刮刀搅拌即可，不用搅拌器，黄油不用打发，不用过度搅拌。
2）烤制的时候，时间到了就停，不用过度烘烤。
3）糖量根据所使用巧克力的可可含量调整。这个方子用55%的法芙娜
2）烤制的时候，时间到了就停，不用过度烘烤。
3）糖量根据所使用巧克力的可可含量调整。这个方子用55%的法芙娜
