【鲍鱼焖鸡】1、靓鸡一只，斩件小块，用少许盐、生抽、鸡精和生粉腌制半小时；2、鲜鲍几只，用刀十字划开；3、红葱头、辣椒、姜片和芹菜适量；4、热油煸香花椒，花椒取出，红葱头倒入爆香；5、鸡块放入小火煸香；6、把鲍鱼倒入鸡内翻炒，吸入鸡汁的香味，放辣椒、姜、芹
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人做过这道菜
养狗的咪咪
用料
【鲍鱼焖鸡】1、靓鸡一只，斩件小块，用少许盐、生抽、鸡精和生粉腌制半小时；2、鲜鲍几只，用刀十字划开；3、红葱头、辣椒、姜片和芹菜适量；4、热油煸香花椒，花椒取出，红葱头倒入爆香；5、鸡块放入小火煸香；6、把鲍鱼倒入鸡内翻炒，吸入鸡汁的香味，放辣椒、姜、芹的做法
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1.靓鸡一只，斩件小块，用少许盐、生抽、鸡精和生粉腌制半小时；鲜鲍几只，用刀十字划开；
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2.红葱头、辣椒、姜片和芹菜适量；
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3.热油煸香花椒，花椒取出，红葱头倒入爆香；
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4.鸡块放入小火煸香；
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5.把鲍鱼倒入鸡内翻炒，吸入鸡汁的香味；
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6.放辣椒、姜、芹菜（可下少许酒提香）翻炒几下即可。
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鲜美
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鲍鱼爽口弹牙
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鸡肉滑嫩入味
小贴士
小火煎鸡肉，可保持鸡肉滑嫩，肉汁不会蒸发。
