简单好吃的韩式辣炒年糕

Name: 简单好吃的韩式辣炒年糕
Ingredients: 200g(我家两人吃就够了)火锅年糕; 半颗洋葱; 少许胡萝卜丝; 4汤勺韩式辣椒酱; 2汤勺糖; 少许（调色）味极鲜酱油

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韩式辣炒年糕，平时我们在韩式料理店经常吃到，它做法简单，味道鲜辣，我们学会了也可以在家里做。至于用料，我们可以根据自己得口味来，我用的是长条火锅年糕，各大超市都有卖，价格也不贵，口感我也很喜欢，韩国辣椒酱我买的是国产的，我觉得味道也很好，如果想刻意追求韩国辣椒酱口感的朋友可以买进口的那种。

用料

这是我在超市买的长条火锅年糕，用半包就够两个人吃了，取出切成短条。将切好的年糕放入锅中，加入清水，刚刚盖过年糕即可，大火煮开，转小火再煮5分钟，用筷子很容易插透即可。
上图就是我用的辣椒酱，超市有卖。把切好的洋葱丝，胡萝卜丝倒入煮年糕的锅中，放入辣椒酱，糖，味极鲜酱油，搅拌均匀，盖上锅盖，煮到汁水浓稠，年糕微微上色即可（想吃汤多的，可以少煮一会），切记，中间要定时开锅搅动一下，防止年糕粘锅。
出锅了，可以开动了！