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滑蛋虾仁
滑蛋虾仁
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佛系长肉
用料
虾仁
10个
鸡蛋
2个
牛奶
30g
白酒
料酒
盐
黑胡椒
滑蛋虾仁的做法
虾仁抽肠,加盐、白酒、料酒、黑胡椒、油腌制
鸡蛋打匀,加牛奶,加盐
热锅冷油下虾仁,炒断生,加入鸡蛋,用筷子拨着炒
小贴士
改进:
1.有好多水,下次把虾仁用厨房用纸吸一下
2.虾仁不要太多,鸡蛋要裹匀虾仁才好看
3.鸡蛋有些碎,下次试试小火慢炒
上传你做的滑蛋虾仁
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该菜谱发布于 2016-08-22 13:34:01
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滑蛋虾仁的答疑
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