开胃三蔬汤🍅

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夏天都快走啦🍅一直持续的胃口不好有没有好转呢🍅一直都很喜欢番茄和豆腐 酸酸的嫩嫩的🍅味道和口感都很棒🍅正好晚餐宝宝自己下厨就做了一个番茄豆腐汤🍅家里还有一些冬瓜🍅虽然不爱吃但是妈妈说是夏日必备🍅加些冬瓜更清凉哦🍅
材料和步骤都很简单🍅开始吧💃💃

用料  

番茄 1只
嫩豆腐 一块
冬瓜 三厘米厚半片
咸菜 几根
姜末 一点点即可
基本味 盐糖味精少许

开胃三蔬汤🍅的做法  

  1. 把番茄(去蒂) 冬瓜(去籽去皮) 豆腐 分别都改刀成小块备用
    咸菜改刀成末粒

    开胃三蔬汤🍅的做法 步骤1
  2. 热锅加入少许油烧热下番茄炒出汤汁

    开胃三蔬汤🍅的做法 步骤2
  3. 下入豆腐和咸菜 略炒后加适量水

    开胃三蔬汤🍅的做法 步骤3
  4. 煮开后加入少许盐下入冬瓜
    冬瓜煮至没有白心即可调味

    开胃三蔬汤🍅的做法 步骤4
  5. 如果喜欢嫩滑的口感可以加入少许水淀粉勾芡就可以出锅啦

    开胃三蔬汤🍅的做法 步骤5

小贴士

1番茄油炒后口味更佳且汤色鲜艳
2盐和味精不宜长时间加热 中途少加一些使豆腐和冬瓜入味 最后出锅调味更好哦
3出锅调味不宜很重 清淡的咸鲜味更能突出番茄的鲜美 增加食欲👍
 
该菜谱发布于 2016-08-22 18:03:42
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