自制午餐肉（宝宝辅食）

最好选择瘦肉与肥肉相间的肉，全部选择瘦肉的话口感比肥瘦相间的差一点。把猪肉搅成肉泥，越细腻口感越好，我是先用刀剁的，然后用料理机又搅的，出来的肉泥很细腻。

加入鸡蛋，酱油，盐，葱花。加入鸡蛋使午餐肉口感更细腻。我家没有葱了，我加的圆葱。不满一周岁的宝宝不要加盐。大些的宝宝还可以加入胡椒粉。

抓捏均匀

用筷子顺时针把肉泥搅上劲。

加入适量水淀粉

然后就顺时针搅拌，搅拌，把肉泥搅上劲，要不然蒸出的午餐肉会散哦

搅好的肉泥，放入耐高温容器，铺平。放入肉泥前，先给容器四周刷层油，方便脱模。

盖上锡纸或保鲜膜，或者有盖的容器，放入蒸锅，加足量水，蒸40-50分钟左右。盖锡纸等是为了防止水蒸气滴落到肉泥中，影响午餐肉的成型。

晾凉，切片。吃起来口感绵软，毫不费力。