豆腐鱼咸菜汤

Name: 豆腐鱼咸菜汤
Ingredients: 300g豆腐鱼; 150g咸菜; 200g瘦肉; 两片姜; 一根芹菜; 少许胡椒粉

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豆腐鱼，潮汕人土话叫忒鱼，这种鱼鱼肉嫩滑，故学名叫豆腐鱼！这鱼除了煮汤还可以椒盐，刚起锅的椒盐忒鱼味道很香脆，是一道下酒的好菜！

用料

煮的过程尽量少搅动，要不鱼肉都溶在汤里，捞不上来了！切记(*^ω^*)

随便看看

该菜谱发布于 2016-08-22 23:44:15

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