![内酯豆腐嫩嫩的豆腐的封面](https://i2.chuimg.com/b6fefccb4ed441dbbcae73962e409451_1080w_1920h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![#233…想给邱毛毛做的菜系列#的封面](https://i2.chuimg.com/11906b4d75f94fafb3e654944856664e_800w_533h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
萝卜半个 洋葱半个 嫩豆腐适量 蒜头三瓣 鸡蛋一个 红辣椒一根 金针菇一把 小南瓜半根 鸡肉罐头一罐 难度简单 时间廿分钟 |
1. 材料:嫩豆腐,萝卜,洋葱,蒜头,红辣椒,鸡肉罐头,鸡蛋,金针菇,小南瓜。这里的鸡肉罐头可以换成其他肉类,甚至是金枪鱼罐头都可以,根据自己的口味做都好吃。
2. 洋葱,蒜头和萝卜用搅拌机打成沫状。
3. 放入嫩豆腐和一勺酱油拌匀,腌制30分钟以上。
4. 网上说这是韩国传统的做法,但是问了一般都是做成块的,不过真的很入味啊。
5.将金针菇洗净,小南瓜切成喜欢的形状,红辣椒切成圈。
6. 热油时将鸡肉倒入,加辣椒粉煸炒。
7. 稍微煸炒后会有红油出来。
8. 加入腌制好的豆腐拌匀。
9. 加入适量清水,盖过豆腐就差不多了。
10. 豆腐汤沸腾时调入盐和适量酱油,再加入小南瓜。
11. 金针菇和辣椒圈最后放,关火前加入鸡蛋液。
12. 吃的时候直接浇在白饭上,热乎乎的,香气四溢。