一点欣意
蝴蝶虾
8.4
综合评分
143
人做过这道菜
今天休息闲赋在家，中午问欣宝想吃什么，小家伙眨巴着大眼睛说吃“薯条大虾”
呃...可是....可是...家里没有土豆或红薯呀
怎么办呢，想了想
做一道简单易上手的蝴蝶虾吧
呃...可是....可是...家里没有土豆或红薯呀
怎么办呢，想了想
做一道简单易上手的蝴蝶虾吧
用料
蝴蝶虾的做法
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虾身去壳，虾尾最后一节壳留着
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虾身中间切开
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把虾尾从切开处穿过去
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用刀把虾拍一拍整理好形状
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虾全部处理好用料酒，盐，胡椒粉腌制15分钟
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腌制虾的时间我们来准备炸虾用的材料：蛋液，面粉，面包糠
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如果直接把虾放锅里炸的话，没有口感也不好看，所以要给虾穿上外衣，依次是面粉—蛋液—面包糠
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穿好外衣的虾们
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锅里放适量油，烧到7，8成热放虾进油锅炸
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虾很容易熟，炸至金黄色捞出，装盘
