将冰皮材料混合,上锅蒸或微波炉打,总之怎么方便怎么做。
出锅后,将面团放在案板上,案板与收抹上适量的油,揉至面团不粘手,光滑即可。
报上自己喜欢的馅料放入月饼模子中,模子最好刷一层淀粉防粘好脱模也使得花纹完整。
做好就放入冰箱冷藏 ,立即食用味道最佳,冰皮月饼最好别超过3~5天否则味道不鲜美。
上传你做的包子牌——冰皮月饼~